Meniu–Câteva dintre preferatele noastre

Gen. Praporgescu 31

Antreu Guerande
clătită, piept de pui, ceapă verde, morcov, castravete, sfeclă, ou, sumac, sos alio olio, sos pesto23 lei
Pui Marquette
piept de pui 200g, ceapă roșie, smochine, morcov, rucola, sfeclă, pară, nuci, condimente Cajun, semințe de floarea soarelui33 lei
Vită Cannetto
vrăbioară de vită 200g, morcov, castravete, măsline verzi, ceapă verde, grapefruit, chilli, ras el hanout, sumac, semințe de floarea soarelui, susan, parmezan, sos de ardei copt, biscuiți de hrișcă39 lei
Rață Castillon
confit de rață 200g, orez basmati, sfeclă roșie, ananas, caise, praz, muștar franțuzesc45 lei
Pește Tarascon
macrou 300g, cușcuș, praz, ardei, paprika afumată, oțet alb, ierburi de Provence, vin alb33 lei

Dionisie Lupu 78

Antreu Treviso
clătită cu carne de vită, morcov, muștar, sos alio olio, ceapă roșie, măsline25 lei
Pui Hazare
piept de pui 200g, ghimbir, ceapă roșie, morcov, stafide, prune uscate, zahăr brun, scorțișoară, garam masala, cardamom, valeriană, cușcuș29 lei
Vită Appleton
vrăbioară de vită 200g, ciuperci, fenicul, măr, brânză bleu, ardei, ceapă roșie, salvie, jambon, apio, valeriană37 lei
Burger Les Tripletes
carne de vită Angus 150g, chiflă pregătită în casă, cheddar, gouda, mozzarella, cartofi wedges de casă cu parmezan35 lei
Rață Nantwich
confit de rață 200g, țelină, morcov, praz, spanac, semințe de floarea soarelui, ciuperci, salvie, salată, portocală, vinaigrette, sumac, chimen49 lei

Arcului 8

Antreu Guadeloupe
terină din ficat de pui, nucșoară și ceapă caramelizată, tagliatelle de castraveți cu ardei, sumac, aceto balsamico, felii de baghetă21 lei
Pui Alphonso
piept de pui 200g, ciuperci brune, parmezan, sos soia, cartofi, cimbru, valeriană, mango, ceapă verde, sos chimichurri, usturoi29 lei
Vită Kampot
vrăbioară de vită 200g, cartofi, sumac, unt, pară, valeriană, roșie, cimbru, tarhon, piper verde, oțet, sos pesto33 lei
Rață Namur
pulpă de rață confit 200g, ciocolată belgiană 74%, ciuperci gălbiori și trâmbița piticului, chilli, orez basmati, Gran Cucina, rucola, grapefruit, pară42 lei
Iepure Mosta
pulpă de iepure confit făcut în casă 250g, fasole verde, cușcuș, muștar, sos de ardei copt, sos chimichurri, morcov, țelină, varză roșie, ulei de măsline, tarhon, sos alio olio31 lei

Leave a Reply

Your email address will not be published.